Người Tràng An luôn phải boăn khoăn trong việc tìm cho mình một địa chỉ tin cậy để được thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ gà quê, gà đồi. Đến với Gà Việt, thực khách sẽ không còn phải boăn khoăn về chất lượng gà. Tuy mới khai trương đầu năm nay, nhưng Gà Việt đã chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Chủ nhà hàng Gà Việt cho biết: việc lựa chọn nguyên liệu chính cho các món ăn ở đây rất được lưu tâm. Nhà hàng phải cho người lên tận các phiên chợ vùng cao tỉnh Bắc Giang để gom mua gà.